Posts

Peralatan Masak Apa Saja Yang Perlu Anda Cermati?

Image
Saat ini peralatan masak semakin canggih saja. Bukan hanya bentuk dan modelnya yang mengikuti gaya hidup modern. Bahan-bahannya pun menggunakan teknologi tinggi yang memudahkan kita untuk memasak dengan praktis. Panci atau penggorengan berbahan stainless steel dan yang berlapis antilengket telah bertahun-tahun  membantu pekerjaan para ibu di dapur. Tapi dari sisi kesehatan, banyak kemungkinan bisa terjadi akibat penggunaan peralatan masak yang berkualitas kurang baik. Zat kimia beracun bisa saja bersembunyi di balik peralatan masak Anda. Bahan peralatan masak apa saja yang perlu Anda cermati? Lapisan antilengket Peralatan masak berlapis bahan antilengket adalah penemuan yang sangat menyenangkan bagi para ibu rumah tangga. Tak ada lagi ikan gosong dan lengket di penggorengan. Tak ada lagi susah payah membersihkan wajan yang penuh masakan lengket. Dengan peralatan masak antilengket, kita juga bisa menggunakan lebih sedikit minyak goreng. Artinya, lebih sedikit kolesterol saat memasak. Ta
Post a Comment
Read more

Bakwan Sayur Jagung Manis

Image
Bakwan ini spesial karena menggunakan bergabai macam sayuran dan diberi tambahan ebi yang membuat rasanya gurih. Karena bakwan sayran spesial maka jumlah tepungnya tidak terlalu banyak, jd sayurannya lebih dominan. Penambahan telur adalah trik untuk membuat bakwan tidak kengket saat digoreng di wajan Bahan: 100 gr kubis, iris tipis memanjang 100 gr wortel, iris tipis memanjang 100 gr labu siam,iris tipis memanjang 100 gr jagung manis pipil 100 gr daun bawang, iris serong tipis 2 sdm ebi, haluskan 1 butir telur 50 gr tepung beras 50 gr tepung bumbu serbaguna Cara membuat : aduk semua bahan dalam manguk besar jangan tambahkan air, diamkan selama 10 menit sampai air dalam sayuran keluar dan adonan bisa dibentuk panaskan minyak yang banyak, goreng 1 sentok sayur adonan, pipihkan di pinggir wajan, lalu ceburkan dalam minya panas goreng sampai kecoklatan sajikan segera dengan saus sambal ataupun cabe rawit
Post a Comment
Read more

Mixer atau Kichen Machine Kenwood

Image
Mixer sangat amat membantu dalam aktivitas didapur. Jaman serba modern dan elektrik jadi serba ringan apa lagi bagi ibu-ibu yang sibuk dengan aktivitas lain selain di dapur. Oleh karena itu adanya Mixer sangat membantu para ibu atau chef dalam mengerjakan adonan masakannya. Tentang mesin ini infonya bisa dibaca dibawah ini : Nama barang : Mixer elektric merek KENWOOD beserta attachmentnya seperi blender, penggiling daging, pengisi sosis. Harga : aslinya sih 3500 NOK ( Norwegian Kroner ) tapi berhubung beli ditempat kerja si Ayah ya dapat kortingan dweh.. tauk tuh kena berapa, pokoknya setengah harga lebih dikit katanya. Status : waaah jangan tanya.. ini udah sering banget tak pake, apalagi kalo heavy duty seperti nguleni adonan roti, adonan pizzabun, baking cake yang agak banyak ama ngalusin ketan waktu bikin jadah alias uli :p.. pake mister hook jadi bisa tak tinggal lenyeh-lenyeh nungguin 15 menit, si ketan kukus udah jadi uli sendiri ..tinggal dibakar hmm sedep Tempat beli : Euro
Post a Comment
Read more

Jenis Makanan Sehat Kaya Nutrisi

Image
Saat ini banyak sekali beredar jenis makanan instan atau cepat saji. Jenis makanan yang satu ini paling banyak diminati, karena cara memasak yang praktis dan mudah didapat di mana-mana. Makanan seperti ini banyak sekali dikonsumsi oleh orang-orang sibuk yang mengaku tak punya banyak waktu luang untuk memasak atau makan. Makanan instan dan cepat saji seperti itu sebenarnya bukan termasuk jenis makanan sehat yang aman untuk dikonsumsi karena tidak meningkatkan kesehatan, sebaliknya makanan ini bisa menyebabkan tingginya resiko terkena penyakit. Jenis makanan sehat adalah makanan yang mampu memenuhi kebutuhan nutrisi dalam tubuh, mencakup karbohidrat, protein, lemak, vitamin dan berbagai mineral penting seperti kalsium, zat besi, dan masih banyak lagi. Menu makanan sehat yang paling bagus adalah yang meliputi empat sehat lima sempurna, terdiri dari nasi, sayur, lauk pauk, buah, susu. Berikut ini adalah beberapa contoh jenis makanan sehat berdasarkan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh Karb
Post a Comment
Read more

Tips dan Manfaat Jus

Image
Dahulu, mengonsumsi jus sekedar untuk melepas dahaga. Siapa sangka, selain enak, jus memiliki manfaat lebih bagi tubuh kita. Tak heran, kini, jus telah menjadi tren terapi yang semakin berkembang. Jus buah dan sayuran segar terbukti berperan memelihara kesehatan dan mengobati beberapa penyakit. Banyak orang bertanya, “Mengapa tidak makan buah dan sayuran “padat” saja?” Alasannya sangat sederhana. Setiap makanan yang masuk ke dalam tubuh harus melewati saluran pencernaan terlebih dahulu. Proses mencerna makanan padat dan kasar membutuhkan waktu berjam-jam. Setelah itu, baru akan diserap oleh sel-sel dan jaringan tubuh.Seperti makanan lain, jus juga akan melewati sistem pencernaan tetapi cukup 30 menit saja untuk mencernanya. Sehingga, jus lebih cepat diserap oleh tubuh. Konsumsi buah dan sayuran segar dalam bentuk jus jauh lebih baik dari buah dan sayuran yang dimasak. Proses pemasanan menyebabkan unsur nutrisi buah dan sayur banyak yang hilang. Buatan sendiri vs buatan pabrik Yang pent
Post a Comment
Read more

Lima Minuman Tersehat di Dunia

Image
Minuman apa yang sering Anda pilih sebagai pelepas haus? Air putih, jus, atau soda? Ternyata hanya ada 5 minuman tersehat di dunia yang bisa memberikan asupan nutrisi selain sebagai pengganti cairan tubuah yang hilang. Selain air putih ada banyak pilihan lain untuk menghilangkan rasa haus. Sebaiknya mulailah mencermati minuman apa selain air putih yang baik untuk tubuh. Berikut ini 4 pilihan minuman sehat lain selain air putih yang layak Anda pilih: 1. Air Putih : Air putih memang merupakan minuman terbaik. Karena itu air putih disarankan untuk diminum lebih banyak dibandingkan dengan minuman lainnya. Fungsi air putih dapat melancarkan pencernaan, baik untuk penyerapan vitamin C dan B, penting untuk proses pembuangan dalam tubuh, bagian penting dalam komponen darah, serta membantu tubuh untuk berkeringat. Air putih penting untuk membuat tubuh seseorang berfungsi optimal. Karena itu minumlah air putih 8 gelas per hari. Jika minum kopi, alkohol, atau minuman manis lainnya sebaiknya min
Post a Comment
Read more

Ujian Tata Boga, Praktikan 3 Masakan Istimewa

Image
Aroma harum bumbu rempah-rempah yang ditumis dengan sedikit minyak goreng memenuhi sudut ruang praktik uji kompetensi Jasa Boga yang digelar di SMKN 4 Solo, Jumat (24/2/2012). Sejumlah murid tampak sibuk mempersiapkan tiga menu istimewa yang bakal ditata di ruang display. Bayu Setyawan, 17, salah satunya. Dia harus pandai membagi waktu untuk menyiapkan menu utama berupa ‘sirloin steak  with mushroom’ dan sajian penutup berupa ‘hot chocholate souffle’. Perlu keahlian khusus yang dikuasai para murid ini agar dapat menyajikan masakan sekelas hotel berbintang lima. Mereka harus bisa menciptakan sajian yang ‘mak nyuss’ dengan penampilan yang menarik. Kompetensi itu pun ditunjukan Bayu, dia dengan cekatan menyelesaikan tugas yang dinilainya paling banyak memerlukan waktu, seperti membikin ‘black forrest’. Setelah merampung adonan dia segera meraih dua dua wajan yang berisi kentang goreng dan buncis. “Saya harus memperkirakan kapan makanan ini disajikan, saat mulai penjurian saya ingin makana
Post a Comment
Read more