Crab Stick Frittata

Cara membuatnya bisa dengan dipanggang dalam oven atau hanya digoreng dalam pan dengan api kecil. Tetapi ingat sebelum menambahkan bahan-bahan mentah dalam frittata (misalnya kentang atau daging sapi segar), harus terlebih dahulu dimasak setengah matang. Campur telur, susu, garam, merica, dan oregano bila suka dalam satu wadah,  tuangkan dalam pan diatas api, kemudian tata kentang, crab stick, keju, atau bahan lainnya diatas campuran telur dan susu. Tutup pan dan tunggu hingga matang, kurang lebih 10-20 menit. Jika ingin mendapatkan frittata yang lebih kering, setelah 10 menit dimasak diatas pan, pindahkan frittata dalam oven, masak 10-15 menit dengan suhu 180ºC.

Bahan : 
  • 250 gram kentang, kupas, potong-potong, goreng sebentar
  • 2 buah sosis sapi, potong-potong
  • 5 buah crab stick, potong-potong
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 4 butir telur
  • 125 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt oregano kering
  • 50 gram keju parut
Cara Membuat : 
  • Pisahkan putih telur dan kuning telur, kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan kuning telur, kocok rata
  • Tambahkan susu cair, bawang bombay, garam, merica, dan oregano
  • Panaskan minyak diatas pan dengan api kecil, tuang campuran telur
  • Tata irisan kentang, sosis, dan crab stick diatas campuran telur, taburkan keju
  • Tutup pan, tunggu hingga matang (20 menit)
  • Angkat, potong-potong, hidangkan selagi hangat dengan saus atau sambal
Makan bareng keluarga wuih..enak nya ya.

Sumber : SausKecap.Com

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Nasi Kuning Urap Sayur

Image
Yang kita tahu Nasi Kuning adalah salah satu makanan yang selalu di sajikan dalam setiap acara khusus seperti acara hari ulang tahun, atau acara syukuran (hajatan). Tapi enak juga loh apabila kita sarapan pagi dengan nasi kuning, seperti di jakarta ini hampir setiap hari saya sarapan dengan nasi kuning, tidak seperti di kampung halaman, makan nasi kuning hanya di acara-acara khusus aja. Kali ini saya akan memberikan resep nasi kuning urap sayur untuk sarapan pagi anda Nasi Kuning Bahan : 1.5 cup beras, cuci bersih 4 cm kunyit, haluskan, campur dengan 4 sendok air, kemudian saring 500 ml air 65 ml santan kental 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 1/2 sdt garam Cara membuat : Masukkan seluruh bahan dalam panci, masak hingga nasi setengah matang dan air meresap Pindahkan nasi dalam dandang, kukus selama 20-30 menit atau sampai matang Jika ingin memasak menggunakan rice cooker, masukkan seluruh bahan dalam rice cooker dan tunggu sampai nasi matang seperti layaknya memasak nasi put
Read more

Peralatan Masak Apa Saja Yang Perlu Anda Cermati?

Image
Saat ini peralatan masak semakin canggih saja. Bukan hanya bentuk dan modelnya yang mengikuti gaya hidup modern. Bahan-bahannya pun menggunakan teknologi tinggi yang memudahkan kita untuk memasak dengan praktis. Panci atau penggorengan berbahan stainless steel dan yang berlapis antilengket telah bertahun-tahun  membantu pekerjaan para ibu di dapur. Tapi dari sisi kesehatan, banyak kemungkinan bisa terjadi akibat penggunaan peralatan masak yang berkualitas kurang baik. Zat kimia beracun bisa saja bersembunyi di balik peralatan masak Anda. Bahan peralatan masak apa saja yang perlu Anda cermati? Lapisan antilengket Peralatan masak berlapis bahan antilengket adalah penemuan yang sangat menyenangkan bagi para ibu rumah tangga. Tak ada lagi ikan gosong dan lengket di penggorengan. Tak ada lagi susah payah membersihkan wajan yang penuh masakan lengket. Dengan peralatan masak antilengket, kita juga bisa menggunakan lebih sedikit minyak goreng. Artinya, lebih sedikit kolesterol saat memasak. Ta
Read more

Pengenalan Bagian Daging Sapi

Image
Terinspirasi dari acara televisi yang dipandu oleh chef Bara, saya jadi penasaran untuk mengenal lebih dalam potongan bagian daging sapi. Karena selama ini daging yang saya kenal hanya sebatas sirloin, tenderloin, atau t-bone, selebihnya saya sebut daging sapi. Ternyata, daging sapi itu banyak sekali jenisnya dan pengklasifikasiannya pun bisa berbeda antara negara yang satu dengan negara lainnya. Penasaran? Baiklah mari kita lanjutkan..! 1. Blade / Punuk Daging sapi bagian atas yang menyambung dari bagian daging paha depan terus sampai ke bagian punuk sapi. Pada bagian tengahnya terdapat serat-serat kasar yang mengarah ke bagian bawah, yang cocok jika digunakan dengan cara memasak dengan teknik mengukus. Biasanya daging ini digunakan untuk membuat makanan khas Nusa Tenggara Timur yaitu Se’i (sejenis daging asap). Penggunaan: empal, semur, sop, kari, abon dan rendang. 2. Chuck / Paha Depan Bagian daging sapi yang berasal dari bagian atas paha depan. Ciri daging ini adalah berbentuk poto
Read more